Una proteína es un compuesto orgánico formado por aminoácidos mientras una caloría es una unidad de energía derivada de los aliment comemos día a día, incluyendo aquellos que contienen proteínas. Existen numerosos riesgos para la salud que se encuentran directamente asociados con la desnutrición, tanto proteica como calorica, poniendo en riesgo muchas veces todo el sistema inmunologico de las personas que llevan una mala alimentación, generando como consecuencia desnutricion y malnutrición caloricas de proteína.
Las proteínas nutrientes se encuentran en alimentos cotidianos tales como las carnes, los productos lácteos, mariscos, huevos, nueces, semillas, frijoles y guisantes., cada una con sus diferentes tipos de calorías. Un adulto promedio debe consumir un mínimo de 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de pelo corporal al día.
Por otra parte, las calorías representan la energía que proporcionan los alimentos. Las personas suelen contar mucho las calorías cuando ejercen algún tipo de dieta y hacen un seguimiento de energía consumida durante el ejercicio.
Casi todo lo que comemos y bebemos posee calorías, es por esto que las potreinas contienen 4 calorías por gramo.
En la desnutrición proteica, se proporcionan una cantidad inadecuada de proteínas, las cuales pueden causar problemas tales como la falta de desarrollo muscular, disminución de la inmunidad, alteraciones en el crecimiento, y problemas respiratorios. Cuando esta desnutrición proteica es grave, puede llevara a casos extremos de muerte.
En el caso de la desnutrición calorica, ocurre cada cada vez que la dieta que hace una persona no es la correcta o no se proporciona la suficiente comida, muchas veces es una mezcla de ambas. Las personas pueden consumir calorías suficientes y todavía poder sufrir una deficiencia de nutrientes y vitaminas necesarias. La gestión adecuada sobre la ingesta de calorías es elegir alimentos saludables para contar las calorías.
La cantidad recomendada de proteínas e ingesta de calorías depende mucho de factores como el peso , el sexo, edad y cantidad de actividad física que realiza la persona.
Foto: globedia.com
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