Hmm; definitivamente las recetas con verduras pueden ser extremadamente deliciosas y, lo que es mejor, son una de las opciones de alimentación más sanas para cualquier tipo de régimen dietético. Por ejemplo, ¿quiere adelgazar? Recetas con verduras. ¿Desea mantener una piel bonita, o tener una apariencia general agradable y sentirse mejor por dentro? Elija los verdes. ¿De pronto quiere que mejoren sus hábitos digestivos y no encuentra algo definitivo que le ayude a este propósito? Vegetales. Es definitivamente una buena elección para nuestra salud en general.
Una de las recetas con verduras más importantes y conocidas son los diversos tipos de ensaladas que podemos disfrutar y compartir con las personas que están más próximas a nosotros(as). Por ejemplo; ¿qué le parece una rica ensalada de pepino en medio del almuerzo o de la cena? Sí; el pepino es maravilloso como diurético, refresca el manto cutáneo y, si se le añaden unas cuantas gotas de limón (sin sal), es un excelente complemento pata nuestra dieta básica que debe ser lo mejor regulada posible.
Si usted es un poco más exigente o le gusta más la variedad en un plato, pues puede hacer una ensalada de tomate, perejil, algo de cebolla y como colofón una lechuga. Hay muchos complementos que, sin demasía, pueden ser aplicados a esta clase de ensaladas. Por ejemplo, puede optar por un poco de salsa tártara, vinagreta al gusto, o también algo de mostaza para acompañar pero que no sea demasiada. Aunque mejor que todas estas opciones según muchas recomendaciones dietéticas especiales es el aceite de oliva. Bueno, dicen por ahí que entre gustos no hay disgustos.
Usted puede hacer también por ejemplo una hamburguesa vegetariana o un sándwich de verduras. ¡Ay, vamos! ¿Les estamos hablando en serio? Por supuesto. Cocine todos los ingredientes verdes al vapor, no dejando tampoco mucho tiempo estos productos en el proceso. Luego, proceda a elegir algunas especias que puedan acompañar a esta preparación y que sean de su agrado. Por último, arme el sándwich o la hamburguesa de acuerdo a su gusto y listo: dispóngase a disfrutar de una receta de verduras sana y deliciosa.
En algunos casos se permite usar un poco de mayonesa sobre estas creaciones culinarias, aunque tenga cuidado en no abusar sobre todo si quiere bajar de peso. Definitivamente, ya no tiene que aplicar el “Efecto Mafalda” sobre las verduras como lo hace esta caricatura con la sopa. Deje que los vegetales lo(a) enamoren…
