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En muchos sitios web, programas de televisión, emisiones radiales, notas de prensa y revistas y demás, se insiste en la necesidad de bajar de peso. La obesidad es sin duda uno de los problemas de salud más serios de las últimas décadas. Junto al estrés y el sedentarismo, está entre las afecciones que sobre todo en el “mundo occidental” causan más inconvenientes físicos a una...