La dieta del agua, muchas veces conocida como la dieta del agua fría, es una de las últimas modas que atraen a muchas personas que desean perder peso y quemar grasas. En comparación con la dieta del ayuno y con aquellas que restringen la ingesta de calorías, tales como la dieta del arroz, la dieta del agua no se limita al consumo de alimentos ni requiere un arduo ejercicio previo. El atractivo más novedoso de esta dieta es que se puede comer lo que se quiere y aun así poder obtener los resultados deseados bajando peso.
Su origen es desconocido, pero muchas personas alrededor del mundo dan fe de que esta dieta funciona. La teoría de la dieta del agua cuenta que cuando el agua fría se ingiere, el cuerpo quema más calorías para calentar el agua hasta una temperatura corporal de 98,6 º C. Al estar más fría el agua, el cuerpo trabaja más para calentar el agua. Por lo tanto más calorías se queman si una persona sigue la dieta del beber agua muy fría. Además, el agua potable, en el medio o con las comidas, dan una sensación de plenitud, haciendo a la persona menos propensa de querer seguir comiendo, además de que se trabajan los riñones, eliminando muchas más toxinas del cuerpo.
Esta dieta se basa en beber 64 tazas de agua fresca o fría, en ocho raciones a lo largo del día, con o sin comidas, además de la ingesta de líquido normal. El agua puede ser agua del grifo, embotellada o cualquier otro tipo de agua segura para beber. Los recursos disponibles de esta dieta desalientan mascar cubos de hielo para compensar la ingesta de agua. Esta dieta no altera los tipos de alimentos que una persona está acostumbrada a comer ni altera sus porciones. El ejercicio no es un componente de la dieta del agua.
Se habla de muchas ventajas y desventajas sobre esta dieta. Desde ya cualquier persona con acceso a agua potable puede disponerse de hacerla. Una de las desventajas de esta dieta es la constante ida al baño que tal vez sea molesta para algunos. Pero muchos expertos aseguran que beber agua antes y durante las comidas ayuda a reducir las calorías.
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