alcachofa espinaca

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La naturaleza nos brinda todas las posibilidades necesarias para que logremos una armonía especial con nuestro cuerpo, de manera que podamos lograr el peso ideal que esté de acuerdo a nuestra constitución particular así como a nuestra estatura. Es lo que sucede en el caso de las personas que quieren bajar de peso no sólo por motivos estéticos, sino también de salud, y que han probado infinidad de opciones, incluso naturales, para el éxito de estas muchas veces fracasada tarea. Pues entra en juego un fruto que, tal vez muchos no lo imaginan, es considerado uno de los más esenciales para poder reducir el exceso de peso que se acumula en el organismo y cuya acción bien hechora se extiende a otras áreas de la salud: hablamos de la alcachofa.

La alcachofa es una especie de piña que durante una parte de su crecimiento normal, se puede comer y es muy apetecida sobre todo por la consistencia algo rugosa que brinda su jugoso interior cuando se tiene la oportunidad de disfrutarla. Algo que también tiene la alcachofa que la distingue de su familia botánica, las hortenses, es que tiene un tallo estriado y unas hojas algo espinosas. Pero de todas maneras, esta singular amiga de la naturaleza, está ahí para que sus principales cualidades sean aprovechadas al máximo, y se pueda establecer como un elemento de una gran valoración nutritiva.

alcachofa fruto

Las vitaminas de la alcachofa se concentran alrededor del centro del fruto, por lo que esta parte es muy utilizada para la preparación de brebajes y jugos muy deliciosos, que hacen que el sistema digestivo entre en funcionamiento equilibrado y de esta manera se deseche todo aquello que no sirve, Otra de las principales acepciones de la alcachofa, es que su cubierta también se usa en algunos casos para la preparación de ensaladas especiales que resultan en platos muy ligeros para el paladar, y que constituyen un excelente postre para después de una copiosa comida.

Preparada también como compota, la alcachofa también es una excelente alternativa para llenar el estómago, lo que en últimas es una gran ventaja para las personas que necesiten o quieran hacer una dieta reductora con el fin de establecer las normas esenciales de buen funcionamiento de su sistema interno. Ahora, también como simple apertura para un almuerzo o cena normal, comer alcachofa también es altamente recomendable para los que en verdad quieren bajar de peso.



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